Xôi gấc là món ăn đẹp mắt bởi màu đỏ rất bắt mắt, không những thế lại có hàm lượng vitamin rất cao nhất là vitamin A. Cùng học cách đồ xôi để có một chõ xôi gấc đạt chuẩn nào các chị em đảm đang.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Gấc – 1 quả
- Gạo nếp – 2 bát
- Đường – 2 thìa cà phê
- Muối – 2 thìa cà phê
- Nước cốt dừa
- Rượu trắng
Hướng dẫn các bước thực hiện:
Bước 1:
Gạo nếp vo sạch, ngâm qua đêm với chút muối. (Nếu không ngâm qua đêm có thể ngâm nước ấm khoảng 3 – 4g).
Bước 2:
Gấc bổ đôi, lấy thịt gấc.
Bước 3:
Trộn vào thịt gấc 1 thìa rượu trắng, bóp cho phần thịt gấc bong ra khỏi hạt gấc.
Bước 4:
Trộn gấc với gạo nếp.
Bước 5:
Trộn đều gạo với gấc cùng 1 thìa muối.
Bước 6:
Đổ một ít nước cốt dừa vào trộn cùng với gạo. (Tùy theo sở thích bạn có thể cho nước cốt dừa nhiều hay ít).
Để lại một phản hồi