Nguyên liệu:
- Thịt bò – 400 gr
- Cà chua – 2 quả
- Hành tây – 1/2 củ
- Tiêu, ớt, muối – gia vị
- Nước ép dứa – tùy thích
Hướng dẫn:
Bước 1: Thịt bò các bạn thái thành từng miếng vuông nhỏ. Trộn đều các gia vị khô với nhau (Bạn có thể thay bằng hỗn hợp xì dầu, dầu hào và dầu mè )
Bước 2: Trộn đều phần gia vị vừa làm với thịt bò trong khoảng 5 – 10 phút. Dùng tay bóp nhẹ thịt trong lúc trộn để thịt mềm và ngấm gia vị hơn.
Bước 3: Các bạn ngâm rửa sạch, thái cà chua, hành tây và ớt chuông thành miếng nhỏ bằng thịt bò.
Bước 4: Các bạn phi thơm tỏi băm rồi cho thịt bò vào đảo nhanh tay ở lửa to. Thêm rau củ vào xào cùng, đảo thật đều tay cho rau củ ngấm gia vị. Khi thịt gần chín, bạn đổ thêm nước ép dứa vào cùng. Xào đến khi thịt chín và nước cạn bớt thì tắt bếp.
Để lại một phản hồi