Cách làm bánh quế cuộn giòn tan

Trở lại với một món ăn mang đầy những ký ức tuổi thơ cùng monan3mien.org nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Bột mì – 110g
• Bơ – 100g
• Bột quế – Vừa đủ
• Trứng – 4 quả
• Đường – 90g
• Vừng rang – Vừa đủ

Các bước thực hiện:

Bước 1: Đánh tan trứng với đường rồi đun chảy bơ và cho vào cùng. Các bạn chỉ cần đánh cho đường tan hết, không cần đánh cho trứng bông nhé!

Bước 2: Rây bột mì và cho vừng, vani vào trộn đều với trứng.

Bước 3: Làm nóng chảo. Sau đó, múc 1 thìa bột vào và dàn mỏng, để lửa vừa. (Chú ý: Bạn dùng chảo chống dính và không cho dầu ăn vào chảo nhé!)

Bước 4: Khi thấy viền bánh khô lại thì các bạn lật bánh và tiếp tục để ở trên bếp đến khi bánh chuyển sang màu vàng nâu thì gắp ra rồi nhanh tay cuộn tròn lại.

Bước 5: Bánh quế để nguội là giòn tan thơm phức luôn đó! Cùng thưởng thức bánh quế cuộn giòn tan với trà nhé!