Một món ăn tuy đơn giản nhưng lại dễ làm, thực hiện nhanh gọn trong trường hợp bạn bận rộn, trứng chưng cà chua ăn cùng cơm nóng thì trên cả tuyệt vời.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Cà chua – 1 quả to
- Trứng – 4 quả
- Hành lá – 1 nhánh
- Gia vị – 1 nhúm muối; Hạt tiêu trắng; 2.5ml dầu mè; 5ml rượu nấu ăn; 1 nhúm đường
- Dầu thực vật –
Hướng dẫn các bước thực hiện:
Bước 1 :Cà chua cắt thành các miếng nhỏ.
Bước 2 :Đập trứng ra một bát, thêm muối, hạt tiêu, dầu mè, rượu nấu ăn.
Bước 3 :Đánh đều trứng. Làm nóng dầu ăn rồi cho trứng vào, đảo một lát rồi cho ra bát.
Bước 4 :Thêm dầu ăn vào chảo, cho cà chua vào cùng 1 nhúm đường. Xào cho đến khi cà chua mềm.
Bước 5 :Cho trứng trở lại chảo cùng hành lá xắt nhỏ, chưng trong vài phút.
Bước 6 :Nêm nếm thêm gia vị cho vừa miệng rồi cho trứng chưng cà chua ra đĩa và ăn với cơm nóng nhé!
Chúc các bạn thành công ngon miệng với món trứng chưng cà chua!
Để lại một phản hồi