Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- cóc bao tử – 300 gr
- Thịt bò khô sợi – 40 gr
- Lạc rang – 30 gr
- Đường, nước mắm – gia vị
Hướng dẫn:
Bước 1: Các bạn đun sôi đường và nước mắm theo tỉ lệ 1:1 để làm nước trộn gỏi rồi để nguội nhé
Bước 2: Các bạn gọt bỏ vỏ cóc rồi thái thành từng lát hoặc từng múi tuỳ ý.
Bước 3: Các bạn ngâm cóc vào trong nước đá khoảng 30′ để cho cóc bớt chua và được giòn hơn. Vì độ chua của cóc non không nhiều nên bạn không cần cho muối hay đường vào nước ngâm.
Bước 5: Cuối cùng, các bạn trộn thêm thịt bò khô và lạc rang vào cóc là ăn được rồi!
Để lại một phản hồi