Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Thịt bò – 500 gr
- Thịt xông khói – 3 lát
- Hành tây – 1/2 củ
- Cà rốt – 1 củ
- Khoai tây – 1 củ
- Rượu vang – 350 ml
- Nấm tươi – 100 gr
- Sốt cà – 30 ml
- Tỏi băm, ngò tây khô, tiêu đen – nguyên liệu
Hướng dẫn các bước thực hiện:
Bước 1: Các bạn đun nóng chảo với một ít dầu ăn rồi cho thịt xông khói và hành vào đảo cho đến khi vàng.
Bước 2: Tiếp theo các bạn thêm thịt bò , tỏi băm và ngò tây vào chảo rồi đảo đều tay. Các bạn nêm nếm gia vị cho vừa miệng nhé!
Bước 3: Các bạn cho cà rốt và rượu vào chảo, đun trong 5 phút rồi đổ thêm nước cho ngập thịt, đậy nắp và ninh nhỏ lửa trong khoảng 1 tiếng rưỡi.
Bước 4: Tiếp đến bạn cho khoai tây, nấm và sốt cà chua vào. Đảo đều, đậy nắp và ninh trong 40 phút với lửa nhỏ, thỉnh thoảng, dùng đũa khuấy đều để tránh khét ở đáy chảo.
Bước 5: Bạn mở nắp vung ra, để sôi thêm 20 phút nữa cho nước sánh lại.
Bước 6: Các bạn thưởng thức món bò hầm ngon tuyệt này với bánh mì nhé!
Để lại một phản hồi